מחקר חדש מוצא "כימיקלים לנצח" בקערות ניתנות למחיקה

במחקר שנערך לאחרונה על ידי חוקרים מובילים, עלו ממצאים מדאיגים בנוגע לבטיחות של קומפוסטרקערת סלט קראפט.התגלה שהקערות הידידותיות לסביבה הללו עשויות להכיל "כימיקלים לנצח".כימיקלים אלו, הידועים כחומרי פר ופוליפלואורואלקיל (PFAS), עוררו חששות בשל ההשפעות השליליות הפוטנציאליות שלהם.

PFAS הם קבוצה של כימיקלים מעשה ידי אדם, עמידים בפני חום, מים ושמן.נעשה בהם שימוש נרחב בתעשיות שונות, כולל אריזות מזון, בשל יכולתם לדחות שומנים ונוזלים.עם זאת, מספר מחקרים קשרו כימיקלים אלו לבעיות בריאותיות שונות, כולל סרטן, בעיות התפתחותיות ותפקוד לקוי של מערכת החיסון.

המחקר האחרון התמקד בחיבור לחיבורקערת סלט עם מכסה, המשווקים כחלופה ירוקה יותר למיכלי פלסטיק מסורתיים.קערות אלה עשויות מנייר קראפט שניתן למחזור וכוללות פנים מצופה PE לעמידות נוספת.הם גמישים, עמידים לעיוותים ומתאימים למטרות מרובות.

עם זאת, המחקר גילה עקבות של PFAS במספר לא מבוטל של קערות ניתנות לקומפוסטציה שנבדקו.ממצא זה מעלה חששות לגבי נדידה פוטנציאלית של כימיקלים אלו מהקערות למזון שהם מכילים.צרכנים עלולים להיחשף ללא ידיעתו ל-PFAS כאשר הם צורכים ארוחות המוגשות במיכלים הידידותיים לסביבה הללו כביכול.

למרות שחשוב לציין שרמות ה-PFAS שנמצאו ב-קערות ניירהיו נמוכים יחסית, ההשפעות הבריאותיות ארוכות הטווח של חשיפה מתמשכת אפילו לכמויות קטנות של כימיקלים אלו נותרו בלתי ידועות.כתוצאה מכך, מומחים קוראים לגופים הרגולטוריים לקבוע תקנים ותקנות מחמירים יותר לשימוש ב-PFAS בחומרי אריזת מזון.

יצרנים שלקערות איסוף ניתנות לקומפוסטציההגיבו מיידית לממצאים אלה על ידי הערכה מחדש של תהליכי הייצור והחומרים שלהם.חברות מסוימות כבר נקטו צעדים משמעותיים לקראת הפחתת רמות ה-PFAS במוצרים שלהן והבטחת בטיחות הצרכנים.

אמנם המחקר מעלה חששות לגבי נוכחות PFAS בקומפוסטרקערות סלט, חשוב לזכור שהקערות הללו עדיין מציעות יתרונות רבים.בניית נייר הקרפט הניתנת למחזור הופכת אותם לבחירה ידידותית לסביבה, ותכונותיהם עמידות במים ועמידות בשמן הופכות אותם למתאימים למגוון רחב של פריטי מזון.בין אם מדובר בסלטים צוננים, פוקי, סושי או מעדנים אחרים, קערות אלו מספקות אפשרות נוחה ורב-תכליתית לאוכל בדרכים.

לסיכום, ממצאי המחקר האחרון מצביעים על כך שקערות איסוף הניתנות לקומפוסטציה עשויות להכיל "כימיקלים לנצח" הידועים בשם PFAS.למרות שגילוי זה מעורר חששות לגבי סיכונים בריאותיים פוטנציאליים, היצרנים פועלים באופן פעיל כדי למזער את נוכחות PFAS במוצרים שלהם.למרות הממצאים הללו, ניתן לקומפוסטציהקערות סלט נייר קראפטלהמשיך להיות אופציה חשובה עבור אנשים המחפשים פתרונות אריזת מזון ידידותיים לסביבה ונוחים.